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zoom RSS カルビー「ラム酒薫る大人のチョコレートポテトチップス 50g」試食

<<   作成日時 : 2018/02/08 12:00   >>

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1月23日発売のファミリーマート・サークルKサンクス限定カルビー「ラム酒薫る大人のチョコレートポテトチップス 50g」です。

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商品アナウンス及び原材料・栄養成分は以下内容となり

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厚切りカットのポテトチップスに、ほろ苦く甘味のあるチョコレートをトッピング、ラム酒の芳醇な香りが漂う大人の味わいが楽しめます。

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■原材料
じゃがいも(遺伝子組換えでない)、植物油、準チョコレート、ぶどう糖、砂糖、ココアパウダー、食塩、コーンスターチ、ラム酒粉末、たん白加水分解物(大豆を含む)、チーズパウダー / 乳化剤、香料、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア、スクラロース)


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■栄養成分 (1袋50g当たり)
エネルギー282kcak たん白質2.6g 脂質17.9g 炭水化物27.5g 食塩相当量0.2g


昨年10月登場の "波型に厚切りカットされたポテトチップスにチョコを線掛けした" 同社「ポテトチップス贅沢ショコラ 52g」と比べ "牛乳から水分を除去して乾燥させた全粉乳によるミルキーさを外し" ラム酒粉末の他 "チーズパウダー・大豆からの旨み成分たん白加水分解物を新たに加えた" ような作りで

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(ポテトチップス贅沢ショコラ 52g)

開封しいただいてみると "チョコレートとともに微かにラム酒の香りを漂わせ"

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波型チップスの "厚みのあるサクッとした食感" と "チーズを隠し味に大豆由来と思われるたん白加水分解物などの旨みをともなったほどよい塩気" が "心地よさを"

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"片面線掛け仕様のチョコ" が、チョコ面・チョコなし面どちらを舌に乗せるかにより "甘さ抑えたややほろ苦さのあるチョコ" あるいは "シンプルにポテトらしさと塩気を" と "メインとする味わい変えながらいただける楽しさを生んでいる" ようではあるけれど

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"カラメルを焦がしたような苦味・甘さ" などラム酒らしさについては "期待を裏切る" といわないまでも "香り付け程度でしかない" ようにも思われ

感想としては "お酒と合わせいただくことを前提としている" のか "ワインなどの助けなしでは物足りなさが残ってしまうようだね" という印象です

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