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zoom RSS 不二家「ルック 2つの熟成宇治抹茶 12粒」試食

<<   作成日時 : 2018/03/07 12:00   >>

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2月20日発売不二家「ルック 2つの熟成宇治抹茶 12粒」です。

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ニュースリリースでは

香り立つ抹茶ソースとやさしい甘みの抹茶クリームをミルクチョコレートで包んだ「香り抹茶」は、上品な抹茶の香りを、濃厚な味わいの抹茶クリームをミルクチョコレートで包んだ「濃い抹茶」は、濃厚でまろやかなコクをそれぞれお愉しみいただけるルックです。

と案内され、原材料は以下内容となり

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■原材料
砂糖、植物油脂、全粉乳、カカオマス、ココアバター、抹茶ソース、乳糖、乳等を主原料とする食品、抹茶、脱脂粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料、トレハロース


■栄養成分 1箱(標準44g)当り
熱量263kcal たんぱく質2.7g 脂質18.4g 炭水化物21.7g ナトリウム19mg


開封すると、全体を包む袋には "左が香り抹茶・右が濃い抹茶" と分かるようプリントされ

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袋を外すと、トレーには(どれが香り抹茶・濃い抹茶なのか分かり難くなってしまうけれど)"表面に4種類のデザインが施されたチョコが12粒" 乗せられ

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いただいてみると、香り抹茶は "トロッとした抹茶ソースと抹茶クリームがほのかに抹茶の風味" を感じさせ "ミルクチョコレートと抹茶クリームの甘さがやや気なるも上品さがカバー" し

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濃い抹茶は(香り抹茶と比べ)"抹茶クリームの甘さが抑えられ" "余韻としてほんのりと残る抹茶の風味が濃さを感じさせている" ように思われ

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個人的には "強い日差しが当たらないよう育て通常の茶葉よりも旨みの多い柔らかな新芽へと成長させた碾茶を石臼で挽いた抹茶らしさ" を求めた場合

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"初夏につまれた茶葉を壺に入れて秋まで低温貯蔵し寝かせることで新茶特有の青臭さが抜けまろやかでコク深みのある茶葉に生まれ変わる" 徳川家康も愛した "秋の新茶「蔵出し茶」風" であることに加え

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"チョコの甘さが抹茶感を上回り" "物足りなさを感じなくもない" だろうけれど

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"チョコレートとしていただくことを前提にメーカーとしてのノウハウを生かした" "絶妙なバランスで仕上げられたLOOKではあるよね" という印象です。

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