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zoom RSS 亀田製菓「ハッピーターン コク旨和風チーズ味 43g」試食

<<   作成日時 : 2018/03/18 12:00   >>

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3月5日発売の亀田製菓「ハッピーターン コク旨和風チーズ味 43g」です。

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ニュースリリースなどでは

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コクのあるチーズにしょうゆの味わいを加えることで新しいおいしさに出会いました。チーズにしょうゆをちょいたしすることで、「コク旨和風チーズ味」が実現。また、しょうゆの香りを加えた特製オイルで風味づけしているので、ふわっと香ばしい香りが広がります。更にホワイトペッパーを加えることで、旨みがありながらもすっきりとした後味がお楽しみいただけます。

とアナウンスされ、原材料・栄養成分は以下の通りで

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■原材料
米(うるち米(米国産、国産)、もち米(タイ産))、植物油脂、でん粉、ぶどう糖、砂糖、たんぱく加水分解物(大豆を含む)、チーズパウダー、デキストリン、食塩、クリーミングパウダー、粉末しょうゆ(小麦・大豆を含む)、しょうゆ加工品(小麦を含む)、酵母エキスパウダー、カツオエキスパウダー、ホワイトペッパー、粉末油脂、乳等を主要原料とする食品、バターオイル、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、植物レシチン(大豆由来)、香料、パプリカ色素


■栄養成分 1袋(43g)当たり
エネルギー226 kcal(1枚当たり21 kcal) たんぱく質2.0g 脂質12.0g 炭水化物27.6g ナトリウム255mg 食塩相当量0.65g


袋を開けると "約7.2p×2.5pサイズ" のハッピーターンからは "ほのかにチーズの香りが漂い"

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いただいた感じでは "軽く噛んだだけでほぐれるサクッとした食感" そのままに、さほど濃さはないものの(発酵食品であるチーズとしょうゆの相性の良さはいうまでもありませんが)"クリーミングパウダーによるまろやかさを持ったチーズのコク" と "かつおの旨み(イノシン酸)が和風っぽくも感じさせる醤油の芳ばしさ" が続き

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"ホワッとした味わいを引き締める" かのように "ブラックペパーの実の果皮を取り除き乾燥させたホワイトペパーによるおだやかな辛さと香りが加わり" "甘しょっぱさをメインとするいつものハッピーターンとは明らかに異なる味付けがされている" ように思われ

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感想としては "ハッピーパウダー・チーズ・醤油のバランスを優先した為か(濃さを含め)物足りなさを感じなくもない" けれど(いい意味で)"ハッピーターンの(味わいとしての)枠を広げるきっかけとなる味わいかもしれないね" という印象です。

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