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zoom RSS 湖池屋「カラムーチョ 厚切りベーコンペッパー 58g」試食

<<   作成日時 : 2018/04/07 12:00   >>

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3月26日発売の湖池屋「カラムーチョ 厚切りベーコンペッパー 58g」です。

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ニュースリリースなどでは

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ザクザクした食感が楽しめる厚切りのチップスに、ベーコンの濃厚な旨みやスモーク感、ブラックペッパーの辛味を合わせることで、ジューシーに焼き上げた厚切りベーコンを食べているかのような、食べ応えのある味わいをポテトチップスで表現しました。"厚切りザクザク食感" のポテトチップスで味わう、ベーコンの旨みとスパイシーな刺激が広がる「カラムーチョ 厚切りベーコンペッパー」を、ぜひお楽しみください。

とアナウンスされ、原材料・栄養成分は以下の通りで

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■原材料
馬鈴薯(日本:遺伝子組換えでない)、植物油、ぶどう糖、香辛料、食塩、砂糖、粉末油脂(乳成分・豚肉を含む)、たんぱく加水分解物(大豆を含む)、肉エキスパウダー(小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)、デキストリン、オリゴ糖、ベーコンパウダー(乳成分・豚肉を含む)/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、くん液、香料、酸味料、ベニコウジ色素


■栄養成分 1袋58g当たり
エネルギー323kcal たんぱく質2.7g 脂質20.3g 炭水化物32.4g 食塩相当量0.9g


開封すると "ベーコンを思わせるスモーク感のある香りが漂い"

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"ギザギザカットされた厚切りのポテトチップス" 表面には "細かくカットされたベーコンとブラックペッパー" と思われる姿があり

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いただいてみると "パリサクッとした食感" に続き "ベーコンを焼いた際の豚脂の甘さとスモーキーさが口の中で心地よく広がり" 少し遅れて "ブラックペッパーによる(唐辛子と異なる)ピリピリ感が徐々に増していき"

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噛みしめた際の(厚切りベーコン感こそないものの)"カリカリベーコンにペッパーをふりかけた" かのような味わいは(ビールをいただくしかないというべきかもしれないほど)"ビールと相性ピッタリ" のように思われ

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感想としては "チリ味をベースとした刺激的辛さがなくカラムーチョらしさに物足りなさを感じなくもない" けれど(カラムーチョにこだわらないのであれば )"香り・食感・旨み・辛みなどをバランスよく持たせた(クセになる気もする)調理感のあるチップスだね" という印象です。

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