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zoom RSS カルビー「さつまりこ 大学いも味 56g」試食

<<   作成日時 : 2018/04/03 12:00   >>

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3月19日発売のカルビー「さつまりこ 大学いも味 56g」です。

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昨年3月は "やさしい甘さの黒蜜と香ばしいきなこがさつまいも本来の甘さを引き立てる「和」素材を使った上品な味わい" とする「黒蜜きなこ味」でしたが

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(さつまりこ 黒蜜きなこ味)

今年は "@大正から昭和にかけて学生街で好まれた" "A昭和初期の帝国大学の学生がアルバイトとして作って売っていた" "B帝国大学の赤門の前にあったふかし芋屋が蜜に絡ませたさつまいもを売り出し大学生の間で人気となった" などの諸説持つ「大学いも」がチョイスされ、商品特徴・原材料・栄養成分については、以下の通りで

「じゃがりこ」独自のカリッとした食感と、さつまいもの素朴な甘さが楽しめる「さつまりこ」です。蜜のまろやかな甘さと黒ごまの香ばしい風味がマッチした、大学いもの味わいです。大学いもらしい素朴な甘さが特徴です。

■原材料

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さつまいも、植物油、砂糖、ホエイパウダー(乳成分を含む)、粉末植物油脂、黒ごま、でん粉 / 乳化剤(大豆を含む)、香料、甘味料(ステビア、甘草)、酸化防止剤(V.C)

■栄養成分 1カップ56g当たり

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エネルギー266kcal たんぱく質0.7g〜2.7g 脂質11.5g 炭水化物40.5g 糖質37.2g 食物繊維3.3g 食塩相当量0.1g〜0.2g

パッケージには、薩摩いも子(和菓子屋の店員)による "ごまの風味が香ばしイモん❤"

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"大学いものおいしさにテンションマックス!" 状態の "この味は、大学いもの大革命だっ!" との駄洒落があり

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蓋を外すと "大学いもらしいさつまいもと蜜をイメージさせる甘い香りが漂い"

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"オレンジに近い黄色っぽい色合いと黒ゴマの粒が(同社じゃがりこと似た形状ながら)さつまりこらしさを感じさせ"

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いただいた感じでは "芋けんぴに近い気もするじゃがりこよりやや堅めの食感" を持ち "噛みしめるに従い "ねっとりとした凝縮されたかのようなさつまいもと蜜感をメインに大学いもらしい甘さがゆっくりと増していき" "ごまの香ばしさを余韻として残しつつ消えていく" "シンプルで(どこか懐かしくもある)優しい味わい" のように思われ

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感想としては "タレ感がなく物足りなさを感じなくもない" けれど "ほっこりとした大学いもらしさを上手く再現した出来栄えではあるよね" という印象です。

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