michi の ひとりごと

アクセスカウンタ

zoom RSS 日清食品「どん兵衛 どリッチ 全部のせうどん 106g(麺66g)」試食

<<   作成日時 : 2018/05/07 12:00   >>

トラックバック 0 / コメント 0

4月23日発売の日清食品「どん兵衛 どリッチ 全部のせうどん 106g(麺66g)」です。

画像

ニュースリリースなどでは

おなじみの「ふっくらおあげ」「サクサク天ぷら」「ジューシィ牛肉」が入った、まさに "どリッチ" と呼ぶにふさわしい豪華な一品は、おいしさだけでなく、見た目のインパクトも十分です。もっちりとしたつるみのあるうどんに、昆布とかつおだしが上品に調和したつゆは、ボリュームたっぷりの具材とも相性抜群です。

とアナウンスされ、原材料・栄養成分は以下の通りで

画像

■原材料
油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩、植物性たん白、大豆食物繊維)、かやく(、味付油揚げ、味付牛肉)、スープ(食塩、魚介調味料、粉末しょうゆ、魚粉、魚介エキス、香辛料、ねぎ、昆布エキス、糖類、昆布粉末、昆布調味料)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(アラビアガム)、炭酸Ca、リン酸塩(Na)、カラメル色素、香料、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物、カロチノイド色素、乳化剤、ベニコウジ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・さば・大豆・ゼラチンを含む)


画像

■栄養成分 1食 (106g) 当たり
熱量496kcal(めん・かやく481kcal スープ15kcal) たんぱく質10.4g 脂質24.2g 炭水化物59.2g 食塩相当量5.7g(めん・かやく2.1g スープ3.6g) ビタミンB1 0.18mg ビタミンB2 0.20mg カルシウム180mg


具が容器に収まらないこともあり "蓋の上に天ぷら"

画像

カップ内は "麺・味付油揚げ・味付牛肉" の他 "粉末スープ&彩り七味の小袋" が入れられ

画像

調理については "粉末スープを加え" "熱湯を注ぎ待つこと5分" 軽くかき混ぜた後に "天ぷらを乗せ" "彩り七味をかけて完成" となりますが

画像

いただいてみると "きつねうどんの油揚げ・天ぷらそばの天ぷら・肉うどんの牛肉" は "どリッチというにふさわしいインパクトのある姿" であるだけでなく

画像

"西日本版に近い昆布とかつおだしのスープと馴染む" に従い "油揚げと天ぷらが持つ油感がスープにコッテリ感を持たせ" "大豆ビーフでない牛肉が肉の旨みを与える" など(いい意味で)"どのどん兵衛でもない風味と味わいへと変わっていき"

画像

麺についても "通常のストレート系太めの油揚げ麺" ながら "きつねうどんと比べ麺量が74gに対し66gとやや少ないことが油揚げ麺臭を気にさせず "どん兵衛の特徴でもあるもっちりとした弾力とつるみを際立たせ" "いつもと風味が異なるスープとのバランスを上手く取っている" ように思われ

画像

感想としては "税込313円という価格が購入を躊躇させる" かもしれないけれど "ふっくらとした油揚げ・後乗せのサクサク天ぷら・ジューシィな牛肉の合わせ技に止まらず"(日清らしいというべきか)"味わいの変わり様までしっかりと考慮し仕上げられたどん兵衛だね" という印象です。

画像

テーマ

注目テーマ 一覧


月別リンク

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文

おしらせ

日清食品「どん兵衛 どリッチ 全部のせうどん 106g(麺66g)」試食 michi の ひとりごと/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる