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zoom RSS 日清食品「焼そばU.F.O.濃厚激辛ソース焼そば 116g(麺90g)」試食

<<   作成日時 : 2018/05/11 12:00   >>

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4月23日発売の日清食品「焼そばU.F.O.濃厚激辛ソース焼そば 116g(麺90g)」です。

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ニュースリリースなどでは

「日清焼そばU.F.O.」の最大の特長である、一滴一滴まで旨みをギュッと凝縮した香り高い濃厚ソースの味わいはそのままに、唐辛子の辛さを加えた激辛ソース焼そばです。さらに「辛さ2倍パウダー」をふりかければ、唐辛子の刺激的な辛さが2倍にアップするとともに、野菜の旨みと、燻製をイメージした食欲をそそる香ばしい香りがアクセントに加わり、"U.F.O.史上最高に辛くて、旨い" 味わいがお楽しみいただけます。

とアナウンスされ、原材料・栄養成分は以下の通りで

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■原材料
油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩、しょうゆ、香辛料)、ソース(ソース、糖類、植物油脂、還元水あめ、食塩、香辛料、ポークエキス、ポーク調味油、たん白加水分解物、香味油)、かやく(キャベツ、赤唐辛子)、スパイス(香辛料(赤唐辛子、ガーリック)、糖類、デキストリン、野菜エキス)/加工でん粉、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、香料、かんすい、酸味料、香辛料抽出物、ベニコウジ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、炭酸Mg、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)


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■栄養成分 1食 (116g) 当たり
熱量506kcal たんぱく質7.8g 脂質19.6g 炭水化物74.5g 食塩相当量5.2g ビタミンB1 0.41mg ビタミンB2 0.58mg カルシウム133mg


カップ内には "麺とキャベツ・赤唐辛子からなるかやく" の他、別添えで "液体ソースと辛さ2倍パウダーの小袋" が入れられ

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"熱湯を注ぎ3分" 湯切り後 "液体ソースを投入しよくかき混ぜ" "辛さ2倍パウダーをふりかけ完成" となり

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いただいてみると、かやくである "やや大きめにカットされたキャベツと輪切りされた唐辛子" が "量・食感ともに弱く"(コストの問題からか?)"肉が外されたことを含め物足りなさを感じなくもない" けれど

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味わいとしては "UFOらしい濃さとそこそこの辛さを持つソース" に "真っ赤なパウダーが加わり2倍と思えない激辛レベルとなる" も "燻製感のあるポークによる芳ばしさと野菜エキスの旨み" が "辛さだけではない味わいへと変貌させ"

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"濃いめの味わいにしっかりと対応するいつものストレート形状の中太油揚げ麺" についても "激辛となったソースと対等に渡り合い上手く絡んでいる" ように思われ

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感想としては(かやくの寂しさを除けばですが)"UFO史上最高の辛さ" ながら "燻製感などで個性を持たせた" "辛さだけで押し切ることのない日清らしい仕上がりだね" という印象です。

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