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zoom RSS 明星食品「一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 ガーリックチリトマト味 167g(麺130g)」試食

<<   作成日時 : 2018/05/16 12:00   >>

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5月7日発売の明星食品「一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 ガーリックチリトマト味 167g(麺130g)」です。

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商品特徴及び原材料・栄養成分は以下の通りで

ガーリック、トマト、チリを組み合わせた、食欲をそそる香ばしい風味とパンチのある味わいを特長に仕上げました。グリルチキン風味マヨでこってり感を一層引き立たせた、ガッツリ食べたい食欲旺盛なお客様にも満足いただける大盛焼そばです。

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■原材料
油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩)、ソース(トマトケチャップ、半固体状ドレッシング、トマトペースト、糖類、香辛料、食塩、豚脂、しょうゆ、チキンオイル、酵母エキス、ローストオニオンペースト、デーツ果汁、植物油脂、醸造酢、香味油)、かやく(キャベツ、香辛料、ごま)/酒精、炭酸カルシウム、カラメル色素、かんすい、調味料(アミノ酸)、香料、カロチノイド色素、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酸味料、乳化剤、甘味料(スクラロース)、酸化防止剤(ビタミンE)、炭酸マグネシウム、ビタミンB2、ビタミンB1、香辛料抽出物、(一部に卵・乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む)


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■栄養成分 1食 (167g) 当たり
熱量729kcal たんぱく質13.3g 脂質31.7g  炭水化物97.7g 食塩相当量7.1g ビタミンB1 0.32mg ビタミンB2 0.35mg カルシウム189mg


カップ内には "麺とかやくであるキャベツ" 別添えで "液体ソース・特製マヨ・ふりかけ" が入れられ

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"調理時間は3分" 湯切り後 "ソースを加えよくかき混ぜ" "特製マヨとふりかけをかけて完成" となり

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いただいてみると、グリルチキン風味マヨは "炭火感をほのか持つもいつもより酸味が抑えられ" "夜店の焼そばとして物足りなさを感じなくもない" けれど(恐らく意図したものでしょうが)ソースの(フレッシュトマトらしさがなく残念であるも)"ガーリックをやや強めに効かせたガーリックトマト感を前面に押し出した味わいは悪くなく"

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麺は "ややソフト食感細めの縮れ油揚げ麺" で "130gの大盛仕様である為揚げ麺臭が少し出過ぎな感じ" ながら "細めの軽い食感と縮れによるソースとの絡み易さがカバー" しているのか "思ったほど気にならず"

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かやくについては "シャキシャキとした食感を持つキャベツ" "ローストガーリックとスイートチリにゴマ・パセリを組み合わせたふりかけ" という構成で "唐辛子・砂糖・酢・にんにく・塩などで作る辛さ・甘み・酸味を持つスイートチリとゴマは軽く風味を感じさせる程度" であるも "パセルとトマトがイタリアンぽくも感じさせ" "ローストガーリックがソースのガーリック感をより際立たせている" ように思われ

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個人的には "選択肢としてマヨビームなしもある" だろう "番外編の夜店の焼そばだね" という印象です。

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