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zoom RSS グリコ「Bigプッチンプリン カフェオーレ(155g)」試食

<<   作成日時 : 2018/05/29 12:00   >>

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5月21日発売のグリコ「Bigプッチンプリン カフェオーレ(155g)」です。

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商品特徴・原材料・栄養成分については以下内容となり

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毎年恒例となっている「プッチンプリン」と「カフェオーレ」のコラボレーション。4年目を迎える今年は、ソースを焦がしキャラメル風味に仕立てた、濃厚な大人の味わいになって登場。また、プリンも生乳の使用量を増量することで、後口のさっぱりしたミルクのコクが感じられる味わいに仕上がっています。

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■原材料
生乳、砂糖、植物油脂、乳製品、キャラメルパウダー、コーヒー、水あめ、ローストシュガー、食塩、乳等を主要原料とする食品、寒天 / 糊料(増粘多糖類)香料、乳化剤、pH調整剤、カラメル色素


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■栄養成分
エネルギー203kcal たんぱく質3.2g 脂質8.2g 炭水化物29.1g 食塩相当量0.15g


蓋を外すと "カフェオーレ色のプリン" からは(さほど強さはないものの) "ミルキーさをともなったコーヒーの心地いい香りが漂い"

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プッチンした際の "プルンとした揺れ" "スプーンがス〜ッと入る質感" など "プッチンプリンらしさ" そのままに

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いただいてみると、プリンは "滑らかな口溶け" に加え "少し控え目な甘さの中にほんのりとしたコーヒーのほろ苦さ" "生乳の配合比率を高めたことによるコクのあるミルク感" を持ち

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キャラメルソースについは "やや少なめ" ながら(カラメルソースと異なる)"焦がしキャラメルの風味・芳ばしさ" を感じさせるだけでなく "プリンを支え" "味わいとしても広がりを生んでいる" ように思われ

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感想としては "キャラメルソースを増やす" ことで "もう少し濃厚さを持たせもいい" 気もするけれど、登場のタイミングからすると(季節柄を考慮したであろう)"重さを感じさせない" "比較的スッキリとしたいただき易い仕上がりもアリだね" という印象です。

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