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zoom RSS 東ハト「ベーコンスティック・炙り焼きベーコン味 40g」試食

<<   作成日時 : 2018/06/10 12:00   >>

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5月28日発売の東ハト「ベーコンスティック・炙り焼きベーコン味 40g」です。

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商品特徴については

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国産黒豚のエキスを使用し、カリカリになるまでじっくりと焼きあげたベーコンのようなジューシーな旨味を味わえる、スティックタイプのカップ入りスナックです。

とアナウンスされ、原材料・栄養成分は以下内容となり

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■原材料
小麦粉、コーングリッツ(遺伝子組換えでない)、パン粉、植物油脂、ベーコン風味パウダー(ブドウ糖、ポークエキスパウダー、粉末醤油、食塩、砂糖、チキンエキスパウダー、たんぱく加水分解物、ホエイパウダー(乳製品)、豚脂)、砂糖、食塩、ポークエキスパウダー(デキストリン、ポークエキス(国産黒豚使用)、食塩)、ポークオイル、乾燥さつまいも、ブラックペッパーパウダー、調味料(アミノ酸等)、セルロース、卵殻未焼成Ca、香料、乳化剤、紅麹色素、カラメル色素、炭酸Ca、香辛料抽出物、酸味料、(原材料の一部にゼラチンを含む)


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■栄養成分 1カップ(標準40g)当たり
エネルギー186.9kcal たんぱく質3.9g 脂質7.1g 炭水化物26.9g ナトリウム414.0mg 食塩相当量1.0g


蓋を開けると "ベーコンを思わせる芳ばしい香りがほのかに漂い"

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形状は、1月に登場した同社「伊勢海老スティック・伊勢海老の鬼殻焼き味 40g」とほぼ同じく

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(伊勢海老スティック伊勢海老の鬼殻焼き味40g)

"長さは約7p" "パウダーが絡み易いX字形タイプ" で

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いただいてみると "X字形状からくるだろう心地いいザクッとした食感" に "ほどよくブラックペッパーが効いた" "塩漬けをイメージさせる(強めの)塩気とポークエキス・ベーコン風味パウダーなどによるベーコンの風味" に加え

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噛みしめる度に "ポークとアミノ酸混合物であるタンパク加水分解物などによる旨みが増していく"(炙り感の弱さがチョット気になるも)"おつまみにピッタリな味わい" のように思われ

感想としては "ビールとの相性を熟知した開発担当者によるものか?"

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"ビール好きにとって嬉しい" "いつもそばに置いておきたくなる仕上がりのベーコンスティックだね" という印象です。

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