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zoom RSS カルビー「ピザポテト レッドチキンマスター 60g」試食

<<   作成日時 : 2018/06/27 12:00   >>

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6月18日発売のカルビー「ピザポテト レッドチキンマスター 60g」です。

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ニュースリリースなとでは開発経緯について

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「ピザポテト」からはこれまで、夏にピッタリの辛みのある「辛いピザポテト」や「スパイシーチキン味」、「ガーリックボンバー」等の商品を発売してきました。今夏の味は、オニオンの旨味が効いた甘辛いソースが特長の人気料理「旨辛チキン」味に決定しました。同料理は、過去に当社商品「じゃがりこ」でも再現性が高いと好評を得ており、「ピザポテト」では、特長である濃厚なとろ〜りチーズに合うように、チーズタッカルビを参考に開発しました。

とアナウンスされ、原材料・栄養成分は以下の通りで

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■原材料
じゃがいも(遺伝子組換えでない)、植物油、乳糖、砂糖、でん粉分解物、チーズパウダー、食塩、パプリカ、たんぱく加水分解物(大豆を含む)、唐辛子、でん粉、粉末みそ、チキンエキスパウダー、オニオン、ガーリックパウダー、チリパウダー、香味油(小麦を含む)、粉末植物油脂/調味料(アミノ酸等)、香料(ごまを含む)、乳化剤、着色料(カロチノイド、紅麹)、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、香辛料抽出物


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■栄養成分 1袋60g当たり
エネルギー333kcal たんぱく質3.4g 脂質20.9g 炭水化物32.7g 食塩相当量0.9g


チーズタッカルビは "鶏肉と大きく切ったキャベツやタマネギ・さつまいも・エゴマの葉・ニンジンなどの野菜を使い、甘辛いコチュジャン(唐辛子みそ)を鶏肉に絡ませ鉄板の上で炒めたタッカルビにチーズを合わせたもの" で

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(タッカルビ)

開封すると "見た目は通常のピザポテトとあまり変わらない" 感じながら "チーズとチキンコンソメ(?)を思わせる香りがほのかに漂い"

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いただいた感じでは "いつものギザカットされた厚切りタイプのサクザクとした心地いい食感とほどよい塩加減" に続き

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"チキンの旨み" をフォローするかのように "チップス表面に点在するチーズのコク・オニオン・ガーリックパウダー・小麦や大豆を分解し得られるアミノ酸であるたんぱく加水分解物などがに加わり" "少しピリッとしたレベルにコントロールされたチリパウダーなど香辛料が味わい全体の引き締め役を受け持つ" (チーズタッカルビとし微妙であるけれど)"濃いめに味付けしつつもバランスを重視した仕上がり" のように思われ

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感想としては、温めも試していますが "2015年登場のピザポテトスパイシーチキン味と同じくチキンの風味とスパイシーさがチーズを上回ってしまう" ようなので

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(カルビー ピザポテトスパイシーチキン味)

"ピザポテトらしくチーズ感を優先する" のであれば "そのままいただくのがいいかもしれないね" という印象です。

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