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zoom RSS カルビー「Jagabee 七味マヨ味 38g」試食

<<   作成日時 : 2018/07/02 12:00   >>

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6月25日発売のカルビー「Jagabee 七味マヨ味 38g」です。

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ニュースリリースなどでは、開発経緯・商品特徴について

新しい味を選考するにあたり、「夏に食べたいJagabeeの味」をお客様に尋ねるWEBアンケート調査を行いました。その調査で上位に選ばれた「七味マヨ味」を商品化しました。2017年夏に一部店舗でテスト販売をしたところ、お客様から「マヨネーズのまろやかなコクに、七味のピリ辛さが味に奥行きを与えていて美味しい」「お酒のおつまみに最高」「マヨのマイルド感が美味しくてクセになる」など高い評価をいただき、本発売にいたりました。

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ピリッと辛い七味の後に、マヨネーズのまろやかな味わいが広がります。

とアナウンスされ、原材料・栄養成分は以下内容となり

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■原材料
じゃがいも(遺伝子組換えでない)、植物油、砂糖、デキストリン、食塩、赤唐辛子、粉末しょうゆ(小麦・大豆を含む)、粉末植物油脂、卵黄パウダー(卵を含む)、酵母エキスパウダー、いり黒ごま、しょうが、焼きのりパウダー、青唐辛子、陳皮、マヨネーズ風味パウダー(鶏肉を含む)、山椒 / 香料(乳成分を含む)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(V.C)


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■栄養成分
エネルギー220kcal たんぱく質2.2g 脂質14.9g 炭水化物19.3g 食塩相当量0.2g


蓋を開けた際、少し赤っぽい色合いのポテトからは "マヨネーズによるものだろう酸味のある香りがほのかに漂い"

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いただいてみると "うすしお味をベース" とし "じゃがいも感を最優先・塩だけでも美味しいを基本とするいつもの Jagabee と少し異なり”

"醤油・砂糖に酵母エキスなどで味付けを行い" "卵黄・酸味を持つマヨネーズ" を合わせ "抑え気味に赤唐辛子・青唐辛子・黒胡麻・生姜・海苔・陳皮・山椒による七味風味" などが加えられた味わいは "Jagabeeとしてやや濃いめに仕上げられている" ように思われ

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"開発経緯に2017年夏に一部店舗でテスト販売" とある "セブンイレブンで限定販売された" ものと比べ

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(2017年版 Jagabee 七味マヨ味 38g)

キャラクターである "ポッタが夏祭りの法被を着た姿"

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(2017年版 Jagabee 七味マヨ味 38g)

"原材料・栄養成分が一緒" であり "恐らく辛さ含め同じ商品" だろうけれど

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(2017年版 Jagabee 七味マヨ味 38g)

感想としては "醤油・砂糖・酵母エキスからの昆布・カツオ・シイタケの旨み" "ほんのりと残る酸味による後味" など(いい意味で昨年から変わっていないというべきか)"調理感のある味わいは健在だね" という印象です。

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