モス「ソイ野菜バーガー アボカドソース」と「ソイ野菜バーガー オーロラソース」

3月17日モスバーガーはニュースリリースで「3月24日から5月中旬までお肉のパティを使わず "ソイパティ" を使用した "ソイ野菜バーガー アボカドソース(370円)" と "ソイ野菜バーガー オーロラソース(340 円)" を期間限定で新発売します。」と発表しています。

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"ソイパティ" とは、モスによれば

大豆由来の植物性たんぱくを使用し、たまねぎ、セロリ、マッシュルーム、レンズ豆、ひよこ豆などを混ぜ合わせもので、通常のパティに比べてカロリーも控えめで、さっぱりとした味わいなのでお肉が苦手な方や健康を意識されている方など、幅広い方におすすめの商品です。

ということですが、モスで "ソイパティ" を使った商品は初だろうと思われ、同日発売で「やさしい豆乳スイーツ ティラミス風」と「やさしい豆乳スイーツ ベリームース」もありますし

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ある意味健康志向に "舵を切った" ようにも見え、今後の商品展開に注目というところです。ちなみに、今回この記事を読んだ際

硬く水切りした豆腐を適当な大きさに切り、寒中の屋外に放置する。夜間は凍結し、日中に溶けることを繰り返すうちに完全に水分が抜け乾物となる。水分が凍るとき内部に無数の氷の結晶ができ、溶ける際にその部分が小さな穴として残り、スポンジ状となる。

という高野豆腐を想像してしまいましたが、もしかしたら "この辺がヒントに" ・・・ まぁ "そんなことはないよね" と直ぐに打ち消しはしましたが、なんとなく近いような気がしないでもありませんよね。

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