"豆乳が苦手なのですが・・・"

友人と会話で "食べ物" が話題になった際、自分では意識していないのですが "自分が嫌いな物が登場するとほとんど口を開かない" ようになるのだそうで "お前さぁ何が苦手なのかバレバレだよね" と昨日指摘を受けてしまいました(笑)

まぁ "今後は気を付けなければ" と思ったのはいうまでもありませんが、このチョット "おせっかいな友人" が "豆乳嫌いだよねぇ、この辺からチャレンジしたらいいんじゃない" とひとつメニューを教えてくれました。

そのメニューは「バニラアイス入り豆乳ラーメン」といい "サンヨー食品公認だよ" と聞いていたのでHPにアクセスしてみると

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●材料
サッポロ一番塩らーめん
金糸玉子
温泉卵
キュウリの細切り
トマト
など冷やし中華の具材
ラクトアイス:大さじ3
豆乳:300cc

●作り方
① 麺をゆでた後で冷水にさらしておく。
② スープは麺とは別に200ccのお湯で溶きできあがったらさましておく。
③ 上記スープにラクトアイス大サジ3杯を入れなじませ、豆乳300ccを加える。
④ ③のスープに1の麺を入れ、具材を盛りつけてできあがり。

とあり、個人的には "気持ち悪いかも" とまだ試せていませんが、調べてみると実はNET上で結構有名なメニューらしく、感想を読ませてもらうと「じゃがいもスープのような味」になるのだそうです。サッポロ一番塩ラーメンで "かやくにじゃがいもは使われていないのに変だよね" と思ってしまいますが、麺に含まれている "でん粉、やまいも粉と豆乳が合わさるとじゃがいもっぽく感じる?" のかもしれません。

"じゃがいもスープのような味"・・・"冷たいポロネギ風味のジャガイモのポタージュっぽいのかな?" もしそうだすると "問題ない" というか "結構好きなスープ" ですし "おせっかい" どころか "適切な助言" ということになります。まだ決断出来ていませんが "勇気を出して" "試してみてもいいかな"・・・と思い始めているメニューです。

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