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zoom RSS 日本ケロッグ「プリングルズ 牛丼味 53g」試食

<<   作成日時 : 2018/08/07 12:00   >>

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7月24日発売の日本ケロッグ「プリングルズ 牛丼味 53g」です。

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商品特徴・原材料・栄養成分は以下の通りで

和食のファストフード、早い!安い!旨い!庶民の味「牛丼」の味わいをプリングルズで!食欲をそそる牛肉味の濃厚な旨みとコクに、ピリッときいた紅しょうが感がたまらない「牛丼味」です。

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栄養成分(53g当たり):熱量277kcal たんぱく質2.8g 脂質15.1g 炭水化物32.5g 食塩相当量0.2〜0.9g

原材料:ポテトフレーク(遺伝子組換えでない)、植物油、コーンフラワー(遺伝子組換えでない)、小麦でん粉、調味粉(砂糖、食塩、マルトデキストリン、醤油パウダー(大豆を含む)、酵母エキス、オニオンパウダー、植物油)、マルトデキストリン / 乳化剤、調味料(アミノ酸等)、香料(乳由来)、pH調整剤

開封すると "芳ばしさとともに甘さのある醤油の香りがほのかに漂い"

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作りとしては、チップスの歪曲している内側をメインに "砂糖・食塩・醤油・オニオンなどのパウダーがふりかけられ"

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いただいた感じでは "原材料から牛肉の存在を確認出来ず正体不明であるも牛脂の旨みを持ち" "オニオンパウダーの香気成分であるアリシンがたまねぎらしさを感じさせ"

"チップスとして濃いめ" であるだけでなく(牛丼をイメージさせる)"ほどよい甘辛さで煮込まれた味わいを上手く再現している" ように思われ

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味わいとして "1月に登場した「プリングルズ すき焼き味 3缶パック 159g(53g×3缶)」に似ている" けれど

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(プリングルズ すき焼き味 3缶パック)

すき焼きの割下と牛丼のたれに習い "醤油と砂糖のバランスを変え違いを持たせているのかもしれないね" という印象です。

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