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zoom RSS まるか食品「ペヤング ソースやきそば 金粉入り 120g(麺90g)」試食

<<   作成日時 : 2019/04/18 12:00   >>

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4月8日発売のまるか食品「ペヤング ソースやきそば 金粉入り 120g(麺90g)」です。

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商品特徴及び原材料・栄養成分は以下の通りで

■商品特徴

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金粉を使用した、華やかなやきそばです。

■原材料

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油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩、香辛料)、添付調味料(ウスターソース、糖類、たん白加水分解物、食塩、香味油、ビーフエキス、香辛料、ビーフ風味調味料)、かやく(キャベツ、味付け鶏ひき肉、ごま、香辛料、アオサ、紅生姜)/ カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)、酸味料、かんすい、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、金箔、重曹、ビタミンB2、甘味料(カンゾウ)

■栄養成分 1食(120g)当たり

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エネルギー559kcal たん白質10.1g 脂質28.3g 炭水化物66.0g 食塩相当量4.1g

カップ内には "麺と別添えのかやく・液体ソース・ふりかけ&スパイス・金粉" が入れられ

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"かやくを投入し熱湯を注ぎ待つこと3分" 湯切り後 "液体ソースを加えよくかき混ぜ" "ふりかけ&スパイスと金粉をふりかけることで(Photoでは分かり難いですが)キラキラと光るペヤングやきそばの完成" となり

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いただいてみると、ソースは "原材料において牛肉エキスの内訳としてビーフエキス・ビーフ風味調味料とするなど表記上の違い" があったりするも "ほどよい甘さとスパイーさを持つウスターソースをベースとするいつもと変わらないスッキリとした味わい" を見せ

麺は "縮れが麺とソースをしっかりと馴染ませ油揚げ麺臭を気にさせず" "どんな味わいのソースを合わせてもペヤングであることを認識させる" "いつもの安定した中細油揚げ麺" を使い

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具材ついても、いつもの "かやくであるザクッとした食感とともに甘さを感じさせるキャベツ・柔らかめな肉質で噛みしめることで鶏の旨味が染み出す味付け鶏挽肉" "芳ばしいごま・磯の香り漂うアオサ・口をリフレッシュしてくれる紅生姜からなるふりかけ" に加え "かき混ぜると存在が確認出来なくなる金粉がビジュアルとして華やかさを添えている" だけのように思われ

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感想としては "金色のパッケージ・薬玉の祝 限定販売金粉入りの文字・金粉が新しい元号の「令和」に因み開発された商品であるとイメージさせる" だろうけれど "税別価格250円・通常品170円に対しプラス80円という価格差を持ちながら(金粉が無味無臭である為)味わいが通常品と比べ変わっておらず" "意外性などペヤングらしさからすると物足りなさを感じなくもないよね" という印象です。

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