山芳製菓「ポテトチップス 禁断のガリチー味 57g」試食

8月5日コンビニ先行発売の山芳製菓「ポテトチップス 禁断のガリチー味 57g」です。

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商品特徴及び原材料・栄養成分は以下の通りで

■商品特徴

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ガツンと効いたガーリックにチーズのコクが加わった、濃厚でインパクトのある味わいに仕上げました。ひっそり一人で食べるか、友人や家族と食べるか、様々な楽しみ方ができる "禁断の味わい" です。

■原材料

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じゃがいも(遺伝子組換えでない)(国産)、植物油脂、砂糖、食塩、ガーリックパウダー、ぶどう糖、クリーミングパウダー、たん白加水分解物(大豆を含む)、チーズパウダー、デキストリン、酵母エキスパウダー、乳等を主要原料とする食品、ビーフパウダー(小麦・鶏肉・ゼラチンを含む)/ 調味料(アミノ酸等)、香料、香辛料抽出物、酸味料、カロチノイド色素

■栄養成分 1袋(57g)あたり

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エネルギー333kcal、たんぱく質3.1g、脂質22.9g、炭水化物28.6g、食塩相当量0.7g

"禁断の文字が目を引く" パッケージを開けると、見た目は "普通のポテトチップスと変わらない" 感じながら "やや強めのチーズとガーリックの香り" が漂い

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いただいてみても "パリパリとした食感" に続き "ほどよい塩気" とともに "すりおろしたかのようなリアルさを持つガーリック" と "クリーミーさを纏いマイルドさを見せるコクのあるチーズ" が加わり

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目立たないものの "ビーフ・旨み成分であるたん白加水分解物・酵母エキスパウダー" などが裏方として働く "正にガーリックとチーズに特化したガリチー味に仕上げられている" ように思われ

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個人的には "豊かなガーリックの風味とハーブの香りがフレッシュなチーズの味わいと絶妙なバランスで合わさる" フランス・ベル社の「ブルサン ガーリック&ハーブ」のように "ハーブ感を持たせてもよかった" 気もするけれど

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(ベル社 ブルサン ガーリック&ハーブ 100g)

いい意味で "ジャンキーな味わいが虜にさせる" "山芳製菓らしいポテトチップスだね" という印象です。

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