ブルボン「ルマンドアイス モンブラン 150ml」試食

8月27日発売のファミリーマート限定ブルボン「ルマンドアイス モンブラン 150ml」です。

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商品としては、2016年8月「ルマンドアイス」2018年3月「ルマンドアイス ロイヤルミルクティー」2019年2月「ルマンドアイス カフェラテ」に続く第4弾となり(発売月はエリアにより異なります)

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ファミリーマートHPなどでは

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ルマンドマロンをまるごと入れたマロン味のモナカアイスです。マロンアイスには、イタリア産栗のマロンペーストを使用し、風味づけにラム酒を使用しました。

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とアナウンスされ、原材料・栄養成分については以下の通りで

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原材料;クッキー(砂糖、小麦粉、植物油脂、乳糖、マーガリン(乳成分を含む)、クリーミングパウダー(乳成分を含む)、ココアパウダー、水飴、液全卵、脱脂粉乳、マルトース、ホエイパウダー(乳成分を含む)、全粉乳、栗粉末、食塩、洋酒、コーヒー)、モナカ(小麦粉を含む)、チョコレートコーチング(乳成分を含む)、牛乳、砂糖、クリーム(乳成分を含む)、栗ペースト(栗、砂糖)、脱脂粉乳、植物油脂、水飴、液卵黄(卵を含む)、洋酒 / 加工デンプン、乳化剤(大豆由来)、ソルビトール、香料(乳由来)、着色料(カラメル、カロテノイド)、安定剤(増粘多糖類)、膨張剤、カゼインナトリウム(乳由来)

栄養成分 1個当り:エネルギー345kcal、たんぱく質3.9g、脂質17.8g、炭水化物42.8g(糖質42.0g 食物繊維0.8g)、食塩相当量0.2g

茶・黄色を基調とした栗をイメージさせる袋から取り出しいただいてみると "BOURBONのロゴが刻まれた芳ばしくややしっとりとした" モナカ生地に続き

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"モナカ生地に貼り付きマロンアイスを包みアクセントとしても働く" チョコレートと

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"無脂乳固形分5.8%・乳脂肪分4.2%・植物性脂肪分3.3%・卵脂肪分0.7%" のアイスミルク規格である "マロンペーストによる栗の風味とほんのりラム酒の香りを纏いなめらかな舌触りを持つ" マロンアイスが "タイミングを合わせる" かのように溶け出し

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更に、噛みしめることで、本来の姿を保ったままの "サクサクとした香ばしいクレープクッキーをマロンクリームが包む軽やかな歯ざわりを特徴とする" ルマンドマロンが(贅沢さを見せつけるがごとく)加わり

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口溶けとともに "大人の味わい" だけでなく "季節感溢れるデザート感を演出し見せてくれてもいる" ように思われ

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感想としては、第2弾の「ルマンドアイス ロイヤルミルクティー」以降自社新潟工場での製造となり "登場する度に一体感が増すなど進化している" こともありますが "ゆったりとした時の流れの中で味わいを確かめながらいただくのがいい秋仕様のルマンドアイスだね" という印象です。

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