日清食品「カップヌードル 濃厚カニクリーム味 ビッグ 108g (麺80g)」試食

11月11日発売の日清食品「カップヌードル 濃厚カニクリーム味 ビッグ 108g (麺80g)」です。

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商品特徴・原材料・栄養成分については以下の通りで

商品特徴:「冬が旬のカニ×冬に食べたいあったかクリーム系メニュー」をコンセプトに、香ばしいカニのうまみとあったかクリーミーな味わいがおいしい。冬にぴったりなとろ~り濃厚カニクリーム味のカップヌードルです。

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原材料:油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、たん白加水分解物、しょうゆ、香辛料)、スープ(クリーミングパウダー、豚脂、小麦粉、糖類、でん粉、かに調味料、食塩、あさり調味料、香辛料、バターオイル)、かやく(キャベツ、魚肉練り製品、コーン、にんじん)/ 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、香料、炭酸Ca、かんすい、カロチノイド色素、香辛料抽出物、ベニコウジ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、炭酸Mg、カラメル色素、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

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栄養成分 1食(108g)当たり:熱量507kcal(めん・かやく409kcal スープ98kcal)、たんぱく質9.5g、脂質22.3g、炭水化物67.1g、食塩相当量6.3g(めん・かやく3.2g スープ3.1g)、ビタミンB1 1.30mg、ビタミンB2 0.32mg、カルシウム133mg

カニをモチーフとしたデザインのカップ内には "80gの麺・大量の粉末スープ・かやく(キャベツ・カニかまをイメージさせる魚肉練り製品・コーン・にんじん)" が入れられ

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"熱湯を注ぎ3分待つ" ことで "食欲をそそるカニクリームコロッケに似た香り漂うカップヌードルの完成" となり

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いただいてみると、スープは "焼きカニ風の芳ばしさと旨み・クリーミングパウダーとバターオイルによるコクなどにほどよく香辛料を合わせた" "とろみが心地いいわざとらしい人工甘味料の甘さを持たない濃厚かつクリーミーな味わい" に仕上げられ

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麺は "中細で縮れのあるシーフードヌードルタイプの油揚げ麺" を使い "スープをよく吸う特性がシチューにも似たとろみを与える" とともに "油揚げ麺であることがコロッケの衣が持つ揚げ感を添えカニクリームコロッケらしさを演出している" ようでもあり

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かやくについては "カニの風味を補いカップヌードルらしさを感じさせるシーフードヌードルでお馴染みのカニカマ" "ほんのりとした甘さがクリームスープにピッタリなコーン" の他 "ほどよい食感のキャベツと彩りを添えるニンジンが箸休めとして上手く機能している" ように思われ

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感想としては、10月に登場した「カップヌードル 北海道濃厚ミルクシーフー道ヌードル 81g(麺60g)」同様

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(北海道濃厚ミルクシーフー道ヌードル 81g)

"身体が冷えた際などこれからの季節にピッタリな一杯だね" という印象です。

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