ロッテ「果汁味わう和苺のチョコパイ個売り」試食

1月28日発売のロッテ「果汁味わう和苺のチョコパイ個売り」です。

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商品特徴・原材料・栄養成分については以下内容となり

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商品特徴:甘く熟した味わいのあまおう苺を使用したクリームと、甘酸っぱい味わいのとちおとめ苺を使用したソースをしっとりケーキでサンドして、チョコレートでコーティングしました。

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苺果汁の味わいがしっかり楽しめる和苺のチョコパイです。自分へのご褒美に食べたい、ひとりじめしたくなる個売りタイプです。苺果汁5%(とちおとめ4%、あまおう 1%)使用(生換算)


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原材料:小麦粉、ショートニング、砂糖、水あめ、植物油脂、苺ソース(水あめ、砂糖、ぶどう糖、濃縮苺果汁、食塩)、カカオマス、乳糖、全卵、全粉乳、脱脂粉乳、ココアバター、ホエイパウダー、乳等を主要原料とする食品、洋酒、濃縮苺果汁、食塩、でん粉、脱脂濃縮乳、還元水あめ、乾燥卵白、卵黄、乳たんぱく/ソルビトール、酒精、乳化剤(大豆由来)、膨脹剤、加工でん粉、酸味料、香料、ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(紅麹、クチナシ)、増粘剤(セルロース、カラギーナン)、リン酸Ca

栄養成分 1個(標準37g)当り:エネルギー181kcal、たんぱく質1.9g、脂質10.6g、炭水化物19.8g、食塩相当量0.14g

袋から取り出した際 "直径約6.5㎝のやや小さなサイズのチョコパイから酸味をともなう爽やかな苺の香り" が漂い

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いただいた感じでは "なめらかな口溶けの(冷蔵庫で冷やすことでパリッとした食感となる)ミルクチョコ" で包まれた "しっとりとした舌触りとホロッと崩れる食感を持つケーキ生地" に

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"熟すのを待って収穫したであろうみずみずしい甘さのあまおうを使ったクリームと甘酸っぱさがフルーティーさを演出しアクセントとしても働く甘みと酸味のバランスがよいとされるとちおとめのソース" が加わり

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口溶けとともに広がる "クリームとソースによるあまおうからとちおとめへと移り変わる苺のグラデーションともいうべき味わいがミルクチョコレート負けない趣を持つ" "これまであまり見せたことのないバランスで仕上げられている" ように思われ

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感想としては "5%であるも爽やかな果汁感が心地いいデザート仕様のチョコパイだね" という印象です。

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