不二家「カントリーマアム 笹だんご味 16枚」試食

最初に見掛けたのは2014年頃だったような気もしますが、新潟限定の不二家「カントリーマアム 笹だんご味 16枚」です。

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笹だんごとは "餡の入ったヨモギ団子を数枚の笹の葉でくるみスゲまたはイグサの紐で両端を搾り中央で結んで蒸した和菓子" のことをいい、私の子供の頃は "端午の節句に男の子の成長を祝いいただくのが慣習" でしたが "今では地元のお土産品として販売され一年中いただく" ことが出来

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(笹だんご)

商品については

新潟県を中心に、土産菓子として人気のある「笹だんご」をイメージし、本物の笹だんごのように外側をよもぎ味、中はあずき味に仕立てたカントリーマアムです。

とアナウンスされ、原材料・栄養成分は以下の内容となり

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原材料:小麦粉、砂糖、植物油脂、チョコレートチップ(乳成分を含む)、還元水あめ、こしあん、卵、全脂大豆粉、水あめ、脱脂粉乳、よもぎパウダー、食塩、卵黄(卵を含む)、でん粉(小麦を含む)/ 加工デンプン、乳化剤(乳・大豆由来)、トレハロース、安定剤(加工デンプン)、香料(乳・大豆由来)、着色料(クチナシ、紅麹、カロテノイド)、膨脹剤

栄養成分 1枚(標準10.5g)当たり:エネルギー49kcal、たんぱく質0.5g、脂質2.2g、炭水化物6.8g、食塩相当0.075g

箱の中には "個包装されたカントリーマアムが16枚" セットされ

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包装を外した際 "直径約4㎝の緑色をした生地からほのかによもぎの香り" が漂い

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いただいてみると "爽やかなよもぎ・笹の風味を持たせた外側の生地と小豆餡の甘さが広がるややしっとりとした中生地が笹だんご感を演じ・外側のサクッとした歯触りと中生地に練り込まれたコリッとしチョコレートチップが(よもぎと笹の風味を妨げることなく)カントリーマアムらしさを感じさせるクロスオーバー的味わい" を見せ

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笹だんごらしさについては "クッキーである為団子の歯応えまで望めないものの(こだわりというべきか)笹の葉の香りを含めここまでやるかと笑ってしまうほど上手く再現されている" ように思われ

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"日本のハーブともいわれるよもぎの旬は3月から5月である為時期的にはそろそろ終わり" であるけれど "和菓子の要素とともに季節の移り変わりを感じさせてくれる緑茶が似合うカントリーマアムだね" という印象です。

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