日清食品「焼そばU.F.O. 濃い濃いソースペースト付き チーズ焼そば 110g」試食

5月18日発売の日清食品「焼そばU.F.O. 濃い濃いソースペースト付き チーズ焼そば 110g (麺90g)」です。

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ニュースリリースなどでは

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これまでに「日清焼そばU.F.O.」から生まれた数あるバリエーション商品の中でも、チーズを使用したフレーバーは人気が高く、発売するたびに大変なご好評をいただいています。今回発売する「日清焼そばU.F.O. 濃い濃いソースペースト付き チーズ焼そば」は、"チーズにソースをかける" という、実は "激ウマ" な食べ方を「日清焼そばU.F.O.」で表現した商品です。チェダーチーズの豊かな風味が特長のチーズソースに、"濃い濃いソースペースト" で「日清焼そばU.F.O.」ならではのコク、うまみ、香りを加えると、チーズのまろやかさとソースの濃厚さが絶妙な味わいを醸し出します。「日清焼そばU.F.O.」だからこそできる濃厚グルメを、この機会にぜひお楽しみください。

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とアナウンスされ、以下原材料・栄養成分を内容とするカップ内には

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原材料:油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ、香辛料)、ソース(液体調味料、乳等を主要原料とする食品、チーズフード、しょうゆ、植物油脂、食塩、糖類、チーズ加工品、チーズ風味調味料、香味調味料、チーズパウダー)、かやく(にんじん)/ 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、炭酸Ca、香料、かんすい、カロチノイド色素、ベニコウジ色素、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)

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栄養成分 1食(110g)当たり:熱量481kcal、たんぱく質7.9g、脂質21.1g、炭水化物64.9g、食塩相当量5.1g、ビタミンB1 0.44mg、ビタミンB2 0.44mg、カルシウム151mg

"90gの麺・唯一のかやくせある人参と別添えの液体ソース・フタの上で温めないでくださいと記載された濃い濃いソースペースト" が入れられ

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"熱湯を注ぎ3分・湯切り後液体ソースを加えよくかき混ぜ・濃い濃いソースペーストを投入することで完成" となり

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いただいてみると、ソースは "酸味のあるチェダーチーズを主体とするパスタをイメージさせるようでもある焼そば感を持たないチーズ味の液体ソース" と "チーズ感を妨げることなくソース焼きそばらしさを演出する(いつもに比べやや塩分を抑えた)濃い濃いソースペースト" による "コクと旨みが広がる風味豊かな味わい" を見せ

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麺は "いつもの中太でストレート形状の油揚げ麺" が使われ "油揚げ麺臭を感じさせない濃さのソースと絡んでも存在感を見失うことのないモチッとした弾力とコシの強さ" を持ち

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かやくである人参については "量を含め存在感がさほどなくソースに埋没しがちながら時折加わるコリコリとした食感がアクセントとしての役割を担っている" ように思われ

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感想としては "濃い濃いソースペーストを後追いに変更しフレーバーとのバランスを自分の好みに合わせ調整することを可能にする" など、今年2月に登場した同社「焼そばU.F.O. カレー専用濃い濃いソース付き カレー焼そば」を含め

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(カレー専用濃い濃いソース付きカレー焼そば 114g)

"いつもの濃い濃い路線と異なるニュータイプのU.F.O. だね" という印象です。

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