ブルボン「ガトーレーズンアイス 100ml」試食

6月15日北陸・信越地域(新潟・長野・石川・富山・福井)限定発売のブルボン「ガトーレーズンアイス 100ml」です。

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ニュースリリースなどでは

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冷凍下でもやわらかな食感のラムレーズンをアイスに加え "ガトーレーズン" でも使用しているソフトタイプのクッキーを上下に添えた "カップアイス" です。しっとりソフトな食感のクッキー、ミルクのやさしい甘さのアイス、芳醇なラムの風味のレーズンが一体となったおいしさをお楽しみいただけます。また、洋酒の効いた大人の味わいがゆったり流れる贅沢な時間をお届けします。

とアナウンスされ、無脂乳固形分7.0%・乳脂肪分3.0%・植物性脂肪分3.7%のアイスミルク規格で、原材料・栄養成分については以下内容となり

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原材料:クッキー(小麦粉、マルトース、ショートニング、バター、マーガリン、液全卵、異性化液糖、砂糖、脱脂粉乳、液卵黄(卵を含む)、植物油脂、食塩、発酵調味料)、砂糖、ラムレーズン(レーズン、洋酒(オレンジを含む)、水飴、香辛料)、脱脂粉乳、水飴、異性化液糖、植物油脂、バター、洋酒 / トレハロース、ソルビトール、乳化剤(大豆由来)、香料(乳由来)、安定剤(増粘多糖類)、着色料(カラメル、カロテノイド)、膨張剤

栄養成分 1個当たり:エネルギー166kcal、たんぱく質2.0g、脂質7.1g(飽和脂肪酸3.9g)、炭水化物23.7g(糖質23.2g 食物繊維0.5g)、食塩相当量0.08g

ブルボン製品がアイスで登場するのは「ルマンド」

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(ルマンドアイス)

「ロアンヌ」に続き

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(ロアンヌアイス)

第3弾となりますが、今回は "芳醇な香りのラムレーズンとミルク風味のホイップクリームを柔らかなクッキーでサンドした1998年誕生のソフトクッキーであるガトーレーズン" が選択され

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(ブルボン ガトーレーズン)

パッケージから取り出しプラ容器の蓋を剥がしいただいてみると

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アイス上下に "ガトーレーズンで使用されているソフトタイプのクッキーをそのまま添えたアイスからふわりとラム酒の香り" が漂い

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クッキーは "バターの芳ばしさ・素朴な甘さとともにふわシットリとした柔らかな食感" を持ち

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アイスミルク規格であるも "ジェラートに近いミルキーさとコク" に

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"アルコール分1%未満ながら甘く芳醇な香りを特徴とするサトウキビの廃糖蜜または絞り汁を原料とするラム酒を纏う瑞々しい果肉感のある粒状レーズンを合わせたラムレーズンアイスが豊かな風味" を見せるなど

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"上品かつ華やかな大人向けの味わいに仕上げられている" ように思われ

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感想としては "アイスの量に対しクッキーのサイズが小さく(今まで出会ったことがのないこともあり)バランスとして奇妙な気がしないでもない" けれど "現行商品をベースとするブルボン流のこだわりを感じさせるデザートアイスだね" という印象です。

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