森永乳業「マウントレーニア カフェラッテ 焦がしバターキャラメル 240ml」試飲

10月13日発売の森永乳業「マウントレーニア カフェラッテ 焦がしバターキャラメル 240ml」です。

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ニュースリリースなどでは

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こだわりのエスプレッソにコクのあるミルクをブレンドしたカフェラテに、豊かなコクとほろ苦さが特長の焦がしバターキャラメルを加えたフレーバーコーヒーです。キャラメルの旨みを引きたてつつ、後味にバターのコクとほろ苦さを感じる大人の味わいに仕上げました。

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とアナウンスされ、無脂乳固形分4.5%・乳脂肪分1.5%の乳飲料規格で、原材料・栄養成分については以下内容となり

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原材料:乳製品、砂糖、砂糖混合果糖ぶどう糖液糖、コーヒー、カラメル、デキストリン、キャラメル / 香料、乳化剤、セルロース、安定剤(カラギナン)

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栄養成分 1本(240ml)当たり:エネルギー143kcal、たんぱく質4.3g、脂質4.1g、炭水化物22.1g、食塩相当量0.16g

焦がしバターキャラメルをイメージさせる色合いのカップからグラスに移した際 "カフェラテ感とともにキャラメルの香り" が漂い

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いただいてみても "高圧蒸気にて抽出されたエスプレッソ"

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"蒸気で温めたスチームドミルク"

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"ぶどう糖・ぶどう糖を酵素で変換(異性化)した果糖・砂糖からなる低温下で甘味度が増しシャープな甘さを見せる砂糖混合果糖ぶどう糖液糖" 等を合わせた同社スタンダードメニューであるカフェラッテに続き

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"乳風味が芳ばしさを放つまで加熱されたバターの香りを纏うほどよい甘さとコクがを持つキャラメルの風味" から

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"エスプレッソ感のあるコーヒーへと境目なく移り変わるグラデーション的味わいを見せてくれている" ように思われ

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感想としては "ゆったりとした時の流れの中でいただくのが似合う大人仕様のカフェラッテだね" という印象です。

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