まるか食品「ペヤング アップルパイテイストやきそば 112g(麺90g)」試食

9月21日発売のまるか食品「ペヤング アップルパイテイストやきそば 112g(麺90g)」です。

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2017年1月の(いい意味でも悪い意味でも話題をさらった)「チョコレートやきそば ギリ」以来となるスイーツ系やきそばで

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(ペヤング チョコレートやきそば ギリ 107g(麺80g)

公式HPなどでは

やきそば×りんごという異色のコラボがついに実現しました。アップルパイを連想させる香りと主役のりんごの甘味を際立たせてくれる味わいのソースが皮付きりんごと絡み合う新感覚の美味しさです。

とアナウンスされ、以下原材料・栄養成分を内容とするカップ内には

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原材料:油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩、香辛料)、添付調味料(糖類、乳等を主要原料とする食品、食塩、植物油脂、りんごペースト、香辛料)、かやく(りんご加工品)/ 酒精、増粘剤(グァーガム)、かんすい、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、香料、カラメル色素、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸)、酸味料、ビタミンB2、(一部に小麦・乳成分・大豆・りんごを含む)

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栄養成分 1食(112g)当たり:エネルギー515kcal、たんぱく質7.5g、脂質24.1g、炭水化物67.1g、食塩相当量2.8

"90gの麺と別添えの液体ソース・かやく" が納められ

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"麺にかやくを加え熱湯を注ぎ3分・湯切り後液体ソースを投入しよくかき混ぜることで甘い香り漂うアップルパイテイストやきそば完成" となり

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いただいてみると、ソースは "りんごのやや強めな甘さ・バターの風味・ほんのりシナモンが香るなどリアルなアップルパイ感" と "食塩が引き締め役を担う塩やきそばにも似たキレ" を持ち

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麺は "いつもの中細タイプ縮れ油揚げ麺" が使われ "アップルパイテイストソースのスパイス感の弱さが油揚げ麺臭を抑え切れずいただき難さを生んでいる" 気がするも "ソフトな食感・ソースと上手く馴染むなどの汎用麺らしさ" を見せ

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かやくについては "フリーズドライされた彩りによい皮つきりんご" のみながら "煮詰めたりんごを使うアップルパイと異なるシャキシャキとした食感が(単調とならないよう)味わいにメリハリを与えている" ように思われ

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感想としては "食塩によるやきそば風のキレ不要・パイが持つ油脂感を超える油揚げ麺臭を抑えて欲しかった" などあるけれど "チョコレートやきそばギリほど不自然さを感じることなくいただけるアップルパイテイストのやきそばだね" という印象です。

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