カルビー「大人のじゃがりこ 麻辣ガーリック味 38g」試食

10月19日コンビニ先行(一般11月2日)発売のカルビー「大人のじゃがりこ 麻辣ガーリック味 38g」です。

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ニュースリリースなどでは

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味付けに中国の四川料理で広く使用されている代表的な味付けの一つ「麻辣」を選定。唐辛子のピリッとした辛さと、中華山椒(花椒)のしびれるような辛さが組み合わさった「麻辣」の味は、近年の激辛ブームにおいて大変注目されていて、「大人のじゃがりこ」として食べたい味わいを問う消費者調査でも「麻辣」は上位に選ばれました。本商品は、「コーティング」により口に入れた瞬間感じる花椒の香りや唐辛子の辛みと、「練り込み」により噛むほどに広がるガーリックの風味が2段階で楽しめる味わいに仕上げました。

とアナウンスされ、原材料・栄養成分については以下内容となり

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原材料:じゃがいも(遺伝子組換えでない)、植物油、乾燥じゃがいも(遺伝子組換えでない)、ミルクパウダー、粉末植物油脂、ガーリックパウダー、食塩、ガーリック風味フレーク(大豆を含む)、でん粉、乳糖、ぶどう糖、たん白加水分解物、酵母エキスパウダー、ポークエキスパウダー、デキストリン、チキンパウダー、粉末みそ、発酵酵母エキスパウダー、唐辛子、花椒 / 調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、乳化剤、香料(ごまを含む)、カラメル色素、酸化防止剤(V.C)、香辛料抽出物

栄養成分 1袋(38g)当たり:エネルギー187kcal、たんぱく質2.7g、脂質8.9g、炭水化物23.9g、食塩相当量0.8

金色と銀色を組み合わせたブランドロゴが中央に大きく描かれ、裏面に "食べだしたらキリンがない"

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"もーいいかい?と聞かれマーラーだよ!" と応えるキリンの駄洒落を配した

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チャック付きのスタンドパックを開けた際 "麻辣感のある香り" が漂い

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いただいてみても "爽やかな花椒の香り・ピリッとした唐辛子の辛み・にんにくの風味を纏うカリサクッとした食感" に続き

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"ポーク・チキン由来のコクと旨み" "たん白加水分解物・酵母エキスパウダーによる旨み成分" "隠し味としての味噌" 等が加わり(カツンとくるまでの強さを持たないものの)噛みしめる度に "花椒の痺れ感・唐辛子の辛さ・にんにくの芳ばしさがじわりと広がる(2段階味付けならではの)調理感のある味わいを見せてくれている" ように思われ

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感想としては(辛いモノ好きということもあり)"辛さ・痺れ感に物足りなさを感じなくもない" けれど "ビールのオトモにピッタリなじゃがりこだね" という印象です。

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