ロッテ「雪見だいふく こだわりのティラミス 94ml(47ml×2個)」試食

11月2日発売のロッテ「雪見だいふく こだわりのティラミス 94ml(47ml×2個)」です。

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ニュースリリースなどでは

ほんのり苦味の効いたコーヒーソースを、コクのある(マスカルポーネチーズを使った)チーズアイスで包みこみ、更におもちにはココアソースを混ぜ込んだ、ティラミスの味わいがしっかり楽しめるこだわりの雪見だいふくです。

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とアナウンスされ "無脂乳固形分7.3%・乳脂肪分3.1%・植物性脂肪分5.3%・卵脂肪分0.1%のアイスミルク規格" で、原材料栄養成分については以下内容となり

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原材料:砂糖、水あめ、もち米粉、コーヒーソース(砂糖、水あめ、コーヒー)、乳製品、植物油脂、ココアソース、でん粉、卵黄(卵を含む)、乾燥卵白、デキストリン、食塩 / 安定剤(加工でん粉、増粘多糖類、寒天)、乳化剤、カラメル色素、加工でん粉、pH調整剤、香料

栄養成分 1個当たり:エネルギー84kcal、たんぱく質0.9g、脂質2.1g、炭水化物15.4g、食塩相当量0.062g

蓋裏面に "雪見うさぎからのほっこりメッセージ" が添えられている容器内には

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"ゴールド色のフォークと濃いブラウン色をした雪見だいふくが2個" 入れられ

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いただいてみると "雪見だいふくらしいふっくらとしたもちもち感・水あめの柔らかな甘さとともにココアの風味がほんのりと広がる求肥" に続き

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"熟成プロセスを経ないフレッシュなマスカルポーネチーズの風味となめらかな舌触りを見せるクリーミーなチーズアイス" "高圧蒸気にて抽出されたエスプレッソ感のあるトロリとしたコーヒーソース" が加わり

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"ジェラートに似た甘さとコクを持つマスカルポーネチーズ・ほろ苦く香り高いコーヒーの風味によりもたらされる味わいとしてのコントラストがティラミス感をしっかりと演出している" ように思われ

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感想としては、2007年11月登場の "洋酒を加えた生チョコレートをクリームチーズ味アイスのセンターに入れコーヒー味の求肥包んだ"「雪見だいふく ティラミス」

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2013年2月の "コーヒーエキス配合の生チョコをマスカルポーネチーズ入りアイスのセンターに入れココア味の求肥で包んだ"「雪見だいふく スペシャリテ 生チョコティラミス」等と異なり

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"生チョコ感を持たせていないことがよりリアルなティラミスらしさを生んでもいるようだね" という印象です。

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