Pasco「しっとりあずき蒸しパン 2個入」試食

1月1日発売のPasco「しっとりあずき蒸しパン 2個入」です。

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商品特徴・原材料・栄養成分については以下内容となり

商品特徴:北海道小豆のつぶあんを練り込んだ国産小麦の蒸しパンに北海道産小豆のかのこをトッピングしました。

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原材料:小麦粉(国内製造)、砂糖、植物油脂、卵、小豆甘納豆、つぶあん、乳等を主要原料とする食品、水あめ / グリセリン、膨脹剤、甘味料(ソルビトール)、グリシン、着色料(タマリンド色素、カラメル)、増粘多糖類、香料、乳化剤、乳清ミネラル、酸化防止剤(ビタミンE)、pH調整剤、安定剤(ペクチン)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)

栄養成分 1個当たり:エネルギー271kcal、たんぱく質3.9g、脂質11.8g、炭水化物37.3g、食塩相当量0.2g

開封した際 "表面にトッピングされた(餡に付く小豆が鹿の子の背中の斑紋に似ていることから名付けられた)かのこ (鹿の子)" と

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"蒸しパン生地に練り込まれたつぶあん" から "小豆特有の香り" が漂い

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いただいてみても "整った粒の小豆を煮崩れしないよう丁寧に炊いたナチュラルな甘さが心地いいかなこ"

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"皮が口に残るほどではないものの(小豆を煮てつぶし布などで濾して皮を除いき炊きあげたこしあんと一線を異にする)小豆本来の風味と甘さが味わえるつぶあん" "ズシッとした手応えとキメ細かくもちしっとりとした食感を見せる蒸しパン" がバランスよく合わさり

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"和菓子にも似たシンプルな味わいを見せてくれている" ように思われ

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感想としては "緑茶が似合う上品な蒸しパンだね" という印象です

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