"しょース" って何さ?

オリバーソースというと、世界で初めて "とんかつソース" を開発した兵庫県神戸市にあるソースを中心とした食品メーカーであり(わが家ではオタフクソースだけれど)お好み焼き用のソースとしての "どろソース" でも有名な会社ですが・・・

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今年年3月で創立90周年だそうで、記念商品として醤油風味のあっさりお好みソースの "しょース" を発売。

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"しょース" って・・・冗談ですか?と思ってしまいましたが、メーカーによれば・・・

ご家庭でネギやシーフードなどの素材を生かした創作お好み焼(ネギ焼や牡蠣お好み焼など)に使用できる、醤油風味のあっさりとしたお好みソースです。
①こうばしい醤油の風味
芳醇(ほうじゅん)で、ふっくらした香りの丸大豆醤油を使用しました。食欲をそそる、こうばしい醤油風味のお好みソースです。
②「しょうゆもろみ」で旨味をプラス
しょうゆもろみとは、醤油を搾る前の諸味(もろみ)を裏漉ししたもので、強い旨味とコクを持っています。
③隠し味にはウスターの「どろ」
隠し味にオリバーで「どろ」と呼ばれているウスターソースの沈殿物を入れました。どろにはウスターソースの原材料である、野菜果実の繊維や香辛料が含まれています。
④・醤油やウスターよりもはるかに低塩分(※=日本食品標準成分表2010)
(2010年度日本食品標準成分表によれば)醤油が14.5%でウスターソースは8.4%であり、しょースは5.3%です。

ということだそうで、ちなみに私はまだ入手出来ていませんが、かなりの売れ行きで品薄状態らしいです。どんな味わいなのかチョット気になって仕方がないところではありますが、恐らく "しょースの登場" により、もう目玉焼きに醤油かソースかで悩むことはなくなる・・・かもしれません(笑)

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それと、云い忘れましたが上記Photoしょースの隣にいるのは "お・しょースさん" といってパッケージにも描かれているキャラクターです。

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